اخر الاخبار

مقبلات

مقبلات : سلطة الجمبرى

سلطة الجمبرى

المكونات: جمبري مقشر ومنظف فلفل بارد مقطع مكعبات بصلة مفرومة ثوم مفروم 2 طماطم مقطع قطع صغيرة بقدونس مفروم طريقةالتحضير: يقلى الجمبرى في زيت نباتي ونضع فيه قليل من الملح والفلفل الأسود وقليل من الحبهان المطحون إلى أن تستوي ويصبح لونه ذهبي نضيف الجمبري إلى باقي المقادير ونرش قليل من الملح والفلفل ونضيف عصير ليمونة وتقدم….وبالهنا والشفا. أكمل القراءة »

مقبلات : سلطة الباذنجان

maxresdefault

المكونات: 4 ثمرات باذنجان أسود متوسط الحجم لبن زبادي نعناع ناشف أوراق بقدونس ثوم -ملح فلفل أسود زيت طريقة التحضير الصلصة: نخفق الزبادي مع الملح والفلفل الأسود والنعناع الناشف والثوم نقطع الباذنجان قطعاً مستديرة أو بالطول بسمك متوسط . ثم ينقع الباذنجان المقطع في الماء والملح مدة 15 دقيقة ثم يعصر من الماء ويحمر فى الزيت ويوضع فى مصفاة حتى يصفى جيداً ... أكمل القراءة »

مقبلات : سلطة الفتوش

فتوش

المكونات: خبز عربي ثمرة خس متوسطة الحجم ثمرة طماطم ثمرة خيار 2 ثمرة بصل أخضر نعناع رجلة بقدونس عصير ليمون نصف ملعقة سماق ملح زيت زيتون زيت ذرة طريقة التحضير يقطع الخبز العربي إلى قطع صغيرة ثم يقلى في الزيت و يصفى. يقطع الخس و الخيار و الطماطم و يفرم البصل الأخضر و النعناع و البقدونس و الرجلة و يعصر ... أكمل القراءة »

انهارده تعالى نوفر ونعرف طريقة عمل المستردة فى البيت

images_صلصة-المستردة-بالصور-mustard-sauce-recipe2

طريقة عمل المستردة فى البيت خطوة خطوةبالصور المكونات – معلقة كبيرة من الزبد – معلقة كبيرة من الدقيق – معلقة من الخردل – ملح وفلفل – كوب من الحليب – بقدونس مفروم ناعم – نصف معلقة من السكر – معلقة من الخل – عصير ليمون طريقة التحضير – قومى بإذابة الزبدة على نار هادئة ثم اضيفة اليها الخردل والليمون والخل حتى ... أكمل القراءة »

سلطة الفيتا والبطيخ

3

  سلطة الفيتا والبطيخ ½ بطيخة متوسطة الحجم 1 كوب جبنة فيتا مهروسة 2 طماطم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون  اوراق نعناع  ريحان طازج 1 ملعقة صغيرة زعتر الجاف  فلفل اسود   قشري البطيخ وقطعيه الى مكعبات بحجم اللقمة او بالقطاعة اشكال حسب الرغبة قطعي الطماطم الى ارباع ثم ضيفي زيت الزيتون واوراق الريحان والنعناع وقلبيهم جيدا رتبي البطيخ في طبق كبير مع الطماطم وضيفي ... أكمل القراءة »

سلطة الثومية

2

4 ملاعق ثوم 1 بطاطس مسلوقة  مايونيز  زبادي سلطة الثومية اسلقي البطاطس واهرسيها جيدا ضيفي عليها الثوم واخلطيهم جيدا ثم ضيفي المايونيز واستميري بالتقليب ضيفي الزبادي احضري الخلاط وضعي به المايونيز،والبطاطس ،والثوم ،ورشة ملح واضربيهم جيدا وقدميها مع الشاورما أكمل القراءة »

طريقة عمل الممبار .جديده .تجنن

678

وسع وسع وسع الكبييير وصل هههههه ،، ازيكم ياقمرات ياعشاق الممبرات ،، بصو من اﻻخر كدة انا هنقلكم تجربتى مع طبق الممبار ،، انا جبت الممبار وقطعته وقلبته ونضفته كويس بالملح والخل والدقيق وخليته قشطة ،، وبعدين سيبته يتصفى ورحت احضر الحشوة هى عبارة عن رز مصرى وبقدونس وكزبرة وبصل طماطم مبشورة ومعجون طماطم وقرنين فلفل ناعمين وملح وفلفل اسود ... أكمل القراءة »

طريقة عمل مخلل الفلفل الحامى…. بطريقه سهله جدااا

  طريقة عمل مخلل الفلفل الحامى…. بطريقه سهله جدااا _____________ المكونات 1 كيلو فلفل حامى 1 كوب خل 2 معلقه كبيره ملح 6 اكواب من الماء _______________________ الطريقه   هنغسل الفلفل الحامى كويس وياريت ننقيه صغير ونشقه بالسكينه من الجنب عشان المايه تدخله وبعدين هنجهز برطمان زجاج وهحط فيه الفلفل الحامى وهتدوب المايه مع الملح مع الخل وهتحطيهم على الفلفل ... أكمل القراءة »