اخر الاخبار

اطباق رئيسية

بمناسبة العيد :طاجن الموزات البتلو

nhjk

المقادير: كيلو بازلاء خضراء مع الجزر موزات اللحم البتلو (اي لحم بقري صغير السن) 2 أو 3 لحمة موزات عصير طماطم ملح وفلفل وكمون بصلة متوسطة ناعمة مستكة وحبهان وفلفل أسمر وكمون سمن ملعقة زيت الطريقة: يوضع مقدار السمن الكافي لتحمير أولا الموزات (اللحم) حتى يحمر اللحم جيداً بحيث يكون لونه احمر بشكل جيد. (أثناء التحمير نضع فوقه المستكة وقليل ... أكمل القراءة »

تعرفى تعملى البفتيك فى الفرن؟

vgfrt

المقادير :  4 شرائح ستيك لحم بقري – 2  بصل مقطع دوائر4 –  قرنفل –  ملعقة صغيرة خل – ملعقة كبيرة سمن –  ملعقة صغيره بهار، لحم –  ملعقة صغيره فلفل أسود  – ملح حسب الذوق الطريقة : ١. توضع شرائح اللحم في صينية، يضاف إليها البصل وتفرك جيداً، ثم يُتبل اللحم بالملح، الفلفل الأسود والبهار. ٢. يضاف على صينية ... أكمل القراءة »

ملف كامل عن جميع أنواع الأرز

الأرز

انهارده بفضل الله جيبت ليكم كل حاجه ممكن تتعمل فى الارز ملف كامل يعلمك طرق طبخ جميع أنواع الأرز!! القاعدة الأساسية في تسوية الأرز: * كمية الأرز حسب عدد أفراد الأسرة (1 كوب عادة يكفى 2 فرد ) * كمية الماء تغطى الأرز وتزيد عنه بحوالي 2سم فوق سطح الأرز وتختلف الكميه هذه حسب نوع الأرز فالأرز الجديد يحتاج لماء ... أكمل القراءة »

منيو تانى يوم رمضان (دجاج محشى بالارز باللحمة المفرومه وسلطة خضراء والحلو الكنافة الكدابة)

2 رمضان

انهاردة موعدنا مع تانى يوم رمضان مع سفرة جديدة لافطار شهى .. سوف نقدم لكِ وجبة متكاملة من الدجاج بالأرز واللحم المفرو م ، مذاق رائع ومميز قدميه مع الحساء بالمشروم والسلطة ، أما الحلو هيكون النهاردة عبارة عن الكنافة الكدابة ، طريقة سهلة جدا ولا أطيب منها . تعالوا نقدم سفرة النهاردة .. مع تمنياتنا بافطار شهى . المقادير : ... أكمل القراءة »

شرائح اللحم الملفوفة مع الخضار السوتية روعة

hytre

المقادير: نصف كيلو لحم بفتيك بصلة كبيرة مقطعة أو مفرومة خشنًا 2 فص ثوم مقطع شرائح نصف ملعقة صغيرة قرفة نصف ملعقة صغيرة زنجبيل ملح وفلفل وسماق عصير ليمونة 2 ملعقة دبس رمان 2 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبد أو زيت الطريقة: تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود وبقية البهارات ونصف كمية الليمون والسماق وملعقة من دبس الرمان ... أكمل القراءة »

بالصور وخطوه خطوه هانعمل الممبار المصرى

8103

1- جهزى 1كيلو ممبار (متنضف جاهزوتم نقعه فى ماء وخل وملح نصف ساعه قبل الاستخدام) 2- خلطة محشى عادية جدا(اقلي البصل حتى يصبح لونه شفاف ,وضعي عليه عصير طماطم حتى يسمك ,وأضيفي الأرز والتوابل..ملح وفلفل اسود وكمون, وخضرة محشى كزبرة وبقدونس وشبت اخضر) تقريبا نستخدم لكل كيلو ممبار كيلو أرز فى خلطة المحشى.   3- جهزى حلة كبيرة فيها ماء ... أكمل القراءة »

أسياخ الدجاج المشوى على الفحم بتتبيلة الافكادو طعمة يجنن

678123

لتحضير أسياخ الدجاج مع الأفوكادو، يلزم توفير المقادير التالية: حبتين افوكادور مهروس حبتين ثوم مدقوق ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون نصف كوب زيت زيتون ربع كوب خل البلسمك نصف كوب عصير ليمون ثمانية قطع صدور دجاج مكعبات ربع كوب لبن ملعقتين كبيرتين عصير ليمون ملعقتين كبيرتين كزبرة طازجة مفرومة ملح وفلفل (حسب الرغبة) أما طريقة التحضير، فهي كالآتي: • يخلط ... أكمل القراءة »

جربتى سمك السلمون بالفرن بس خلى بالك من صوابعك

uyt67

من المعروف أن الاسماك من أشهر الأغذية وأسهلها وأسرعها واكثرها تواجداً على موائد المطاعم المشهورة٬ حيث أنه سهل العمل٬ وقابل لابتكار نكهات جديدة٬ وطعم جديد ومتميز٬ ولذلك سنقدم لك اليوم طريقة تحضير سمك السلمون بالفرن المقادير السلمون الفليه , 4 شرائح بصل شرائح , 2 حبة ليمون مقطع شرائح , 2 حبة فلفل أسود , 1/2 ملعقة زيت زيتون , ... أكمل القراءة »

الستيك المبهر المشوى على اللهب يجنن فعلا

yt5

من الوصفات السهلة جدا واللى فى غاية الطعامه الستيك المشوى بجد ببقا مبسوطه وانا بعمل الوصفه دى لانى مش عشاق المشاوى بشكل عام والستيك بشكل خاص المقادير: -3 شرائح متساوية من صدر اللحم البقري – نصف كوب من السكر البني – ربع كوب من «البابريكا» – ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود – ملعقة كبيرة من الملح – ملعقة كبيرة من ... أكمل القراءة »

من المطبخ المكسيكى أنشيلاداس الدجاج

chicken_enchilada

يتميز المطبخ المكسيكي بالنكهات القوية والألوان الكثيرة، إلى جانب تنوع أطباقه الغنية بالمكونات المفيدة بالإضافة إلى استخدام أكثر من ثلاثين نوع من الأعشاب والتوابل المضافة للطعام تقدم إليك “سيدتي.نت” طريقة عمل أنشيلاداس الدجاج ، وصفة مكسيكية بامتياز المقادير:  3 رؤوس من الفليفلة الحريفة اليابسة كوب من الماء المغلي نصف كيلوغرام من صدور الدجاج ملعقة كبيرة من الزيت النباتي بصلة حمراء ... أكمل القراءة »